Opskrifter med bønner og kikærter

Opskrifter med bønner og kikærter

Opskrifter med bønner og kikærter

I Spanien er bælgfrugter vigtige i kosten, og det er faktisk et officielt kostråd, at man bør inkludere bælgfrugter (legumbres) i sin kost flere gange om ugen. Ifølge de spanske sundhedsmyndigheder anbefales det at spise bælgfrugter 2-4 gange om ugen, i varieret form.

I de fleste kogebøger er Legumbres et kapitel for sig, ligesom retter med grøntsager, kød og fisk.

Her har jeg samlet vores opskrifter her på bloggen med bælgfrugter:

Hummus - silkeblød
Chili con Legumbres - veganer chiligryde
Mayonnaise - med Aquafaba
Kikærter og bønner i pikantsauce
Kål og cava - tortilla med topping

 

Se vores bælgfrugter fra Spanien her
PS - vi har 20% efterårsrabat lige nu på alle bønner og kikærter

Bælgfrugter er en vigtig kilde til protein, fibre og essentielle næringsstoffer. Bælgfrugter er centralt placeret i den spanske middelhavskost, og anbefalingen reflekterer deres vigtige rolle i en balanceret og sund kost.
Det kan være en perfekt erstatning for kødforbrug en eller flere gange om ugen.

Grapeland er også en olivenoliebutik

Se her en video om hvordan du holder din olivenolie frisk og lækker længere.

Se mere om olivenolie her


Du kan bl.a. læse om hvordan du vælger den bedste olivenolie, hvordan olivenolie er lavet mv.

Det siger vores kunder

Tak for ENDNU en skøn smagning…….

vi elsker at komme nede hos jer.  God stemning og skønne vine……og ja….så jer :)

Kunne fornemme hele vejen rundt……at der var stor tilfredshed. Så tak for en god smagning.

Thomas

Fantastisk olivenolie

Den lækreste og friskeste olie, jeg har smagt - citrusagtig. Fantastisk til både kold og varm brug!

Lene

Jeg har anbefalet jeres butik til flere og glæder mig til mit næste besøg

Mange tak for den fine vejledning i butikken i går og, ikke mindst for materialet, som var en stor hjælp, da vi skulle præsentere vinene.

Alle gæster (og vi som værter) var meget begejstrede for vinene; ikke mindst Legado da Familia (flere gæsters favoritvin), Torralvo (virkelig lækker, topvin til prisen) og De Forbandede Kaniner (som flere troede var langt dyrere).

Michael

Når man først har fået smag for Grapelands olie, forstår man virkelig forskellen på olier.

Den er frisk og lækker, og kan nydes helt for sig selv med et stykke brød. Jeg bruger den til al madlavning.

Trine