Claret vin - denne er en blanding af hvide og røde druer.
Ung med bløde tanniner og livlig syre. Smagene er præget af noter af kirsebær, røde bær, vilde urter og lakrids. Eftersmagen er silkeblød og frisk.
Fakta:
Årgang: 2022
Vinhus: Mas Que Vinos
13,5%
75 cl
Druer: (5/4) 2 dele Cencibel (Tempranillo), 1 del Garnacha, 1 del Arien, 1 del Malvar
Høstet i hånden i slutningen af september
Spontan gæring af alle 4 druer sammen, alle 4 druetyper 50% afstilkede druer og 50% hele klaser
Malolaktisk: Spontan i amphoras (tinajas), herefter 9 måneders lagring
Ingen klaring, ingen filtrering. Minimal svovltilsætning.
Serverings temperatur 14-18 grader
Vino de la Tierra de Castilla
En saftig, ung rødvin med frisk røde bær og vilde urter.
Medium lang finish.
God til sommermad, grillmad,