En helt speciel vin med orange skal, mandler, urter og en snert af hasselnødder.
- Dansevinen:)
Àtica Blanc 3x3
2020
13%
0,75 l.
45% Xarel.lo, 41% Chardonnay, 14% Macabeo
2-3 mdr på fade DO Penedés
På etiketten står der 3x3 (Tres y Tres), hvilket betyder, at den er lavet på 3 druer og lageret i 3 måneder på 3 forskellige fade: Fransk eg, Amerikansk eg og Akacietræ.
Den har en fed gul farve og en fantastisk duft af æbler, orange, ananas og melon.
Smagen er dejlig frisk og blød og man fornemmer orange skal, mandler, urter og en snert af hasselnødder, især i eftersmagen. Og naturligvis kan man både dufte og smage at den har været fadlagret.
En vin man til hver en tid kan drikke alene, men den er også meget velegnet til retter med kål eller kraftigere fiskeretter. Egner sig rigtigt godt til det Asiatiske køkken. (Som det ellers kan være svært at finde en vin der passer til).
Bør drikkes lidt varmere end de fleste hvidvine - så kommer alle smagene frem i vinen.
Egner sig også godt som aperitif.
