Mineralsk og frugtig vin der cremer munden ind i citrus og let salt, en antydning af tropiske frugter og lang eftersmag. Desuden en fin syre der ikke er anmassende.   

Denne vin er en oplevelse i sig selv, men den let salte smag gør at den også går godt med fiskeretter, grillet grønt eller fx spinatpandekager med rejefyld.

I denne årgang fåes denne vin i både en filtreret og en ufiltreret udgave
Læs mere om smagsforskellene her

Efter høsten lægges de hele druer i ståltank ved lav temperatur i 6 timer inden saften presses fra. Herefter spontangæring i ståltanke.

Lukningen med voks viser at det er en vin der er kræset specielt om, da det er ret tidskrævende. Vi har fundet frem til en nem måde at åbne vine med denne slags lukning – se en lille video om det på grapeland.dk i menuen ”Viden”.