Vin af stor kompleksitet, med tydelige karakter, der fortæller hvor den kommer fra. Der er få årgange af denne vin, og kun 1500 flasker fra denne årgang.

Kompleks duft, elegant af mineralitet og en antydning af røgelse. I munden får du et stort smags spektrum, med mange fine finesser og nuancer. Bløde tanniner og en let syre, gør vinen meget frisk og appetitvækkende. 

Cèrcol Daurat er fra vinhuset Balaguer i Cabré.

"Cércol Daurat er vores mest karakteristiske vin og selve indbegrebet af Priorat. Det er de modne druer og duften af vinmarken Mas de Dalt, hvor også Lluna Vella kommer fra". Fortæller Jaume

Cércol daurat betyder den gyldne cirkel, som henviser til det at vende tilbage til jorden og familiens oprindelse.
Cércol Daurat er vinhusets mest karakteristiske vin og selve indbegrebet af Priorat. Det er de modne druer og duften af vinmarken Mas de Dalt, hvor også Lluna Vella kommer fra.

De druer, der anvendes til produktion, kommer udelukkende fra samme vinmark som Ruella. Den ligger højt på familiens bjerg,i en kløft/dal. Det at marken ligger højt, mod syd, gør druerne både får sol og er forholdsvis i læ for vind, hvilket sikrer optimal modenhed.

Cércol har samme mineralitet som Ruella, med en dybde og kompleksitet som kun opnås i ganske særlige årgange. I årgangen 2014 findes der 1.932 flasker af denne specielle vin, som viser det bedste af Priorat. Byen Gratallops har altid været viet til Garnacha-druen, og Cèrcol Daurat 2014 har den klassiske mineralitet, frugt og en frisk og middelhavsagtig karakter.

Fakta:
Cèrcol Daurat 2014
Vinhus: Balaguer i Cabré
Druer: 100% Garnacha
Lagret på franske egefade
15% 
75 cl
Nyd den ved ca. 16-18 grader
Bør have meget luft inden den nydes
DOC Priorat