"Denne vin er frugten af en illusion og begyndelsen af en drøm" står der på flasken:)

Her er virkelig tale om en vin, som er helt speciel.
Når den bliver hældt i glasset kommer der en duft af bær, nødder og peber og den bliver bare endnu bedre når de første dråber rammer ganen.
Den er kraftig, fyldig og eftersmagen er utrolig lang – en dejlig vin som skal smages.

Fakta:
Pardelasses 2015
Vinhus: Celler Aixalá i Alcait, Priorat
14%
100% Økologisk
Druer: 50% Garnacha 50% Samsó
DOC Priorat
Nydes ved ca. 16-18 grader

Helt almindelige vinnyderes ord om Pardelasses:

• Elegant fylde men også en vis råhed
• En kraftig harmonisk bombe
• Ville passe perfekt til en stor ostetallerken
• Stærk og kraftfuld med kirsebær og tør eftersmag af mandler
• God fylde og lækker eftersmag
• Intens og spicy
• Hygge + aftensmad
• Tilpas balance mellem bær og eg
• Kvalitet i glasset
• Søde røde druer med et tvist af candy
• Legende og lattermild
• Sommeraften og familiemiddag, musik, stemmer sang ….
• Skulle altid ligge på min vinhylde Gør min kæreste smukkere at se på

Sagt om denne vin og vinhuset:

"Du er nødt til at smage mindst en af disse vine" - vi kan kun give dem ret - MINDST en:)

"Komplekst og rigtig charmerende med smæk på fadpræget"5 stjerner: anmeldt af: Mads Jordansen på Winelab.dk

Pardelasses 2011, Spanien. 5 stjerner i Ekstrabladet
Vin på garnacha og samsó fra Priorat. Modne bær i duften og i smagen brombær, kaffe, tobak, mineraler og lakrids. Flot struktur og ganske modne toner allerede nu. Klassisk priorat de færreste vil blive skuffet over. Fem pæne stjerner.