En kompleks, intens og fyldig hvidvin. Meget elegant syre og lang eftersmag med noter af mandler og hvide modne frugter.
En vin der passer virkelig godt til mad, men kan bestemt også nydes uden mad, eller under madlavningen. Vi synes en madlavningsvin er allerbedst, når der er en lang eftersmag.
Prøv den til fiskeretter med fed fisk eller fyldige saucer. Lette gryderetter med bønner og kål - som der spises meget af i Rioja.
Fakta:
2022
Vinhus: Rioja Vega
Drue: 100 % Tempranillo Blanco
0,75 l.
13,5%
Gæret og lagret på fad i 30 dage
Nydes ved ca. 10-12 grader
Nummererede flasker, 12870 flasker i denne årgang 2022
DOC Rioja
Tempranillo Blanco er en ret ny druesort.
En vinbonde i Rioja opdagede i 1988, at der pludselig var en drueklase der ikke skiftede til rød, som Tempranillo jo ellers gør når den modnes.
Drueklasen blev gentestet, og det blev påvist at være en mutation af Tempranillo – bare en hvis sort. Efterfølgende er denne nye sort kultiveret. I 2014 blev de tilladt at lave vin på denne druetype i Rioja.
