Kraftig, fyldig og saftig.
Svidsker og tanniner i en elegant symfoni.
Oplevelsesvin, der kræver din opmærksomhed.
Passer til kraftig mad, men også mildere retter med fx. kalvekød, fyldige svamperetter og vege paella.
Vinhus: Sentencia
2017 og 2019 (skriv i kommentar hvilken årgang du gerne vil have)
Druer: Bobal og Garnacha
Ufiltreret - ikke klaret (Naturlig klaring via tyngdekraft)
Fadlagring: på brugte franske fade (2, 3 og 4 år)
13%
0,75 cl.
Product of Spain
Nydes ved 14-16 grader
Den første vin Alberto Pedron lavede - efter han overtog nogle gamle famile marker der skulle være revet op.
Den eneste vin han lavede de første 9 år.
Druerne sorteres nøje i marken og i vinhuset afstilkes og sorteres druerne én for én.